今日はみんなが大好きなカレーライスに、緑の野菜サラダをつけました。

今日のサラダには、春から夏にかけてとれる「グリーンアスパラガス」が入っています。

アスパラガスは、ぐんぐん伸びる元気な野菜で、1日に20ｃｍ以上も伸びるそうです。

私たちが食べているのは、アスパラガスの茎と葉っぱです。

アスパラガスには疲れをとって体を元気にしてくれる、アスパラギン酸という元気のもとがあり、これはドリンク剤などの薬にも使われています。

ちょっと苦い味がしますが、今が旬の味わいです。

季節の野菜を食べて、私たちも元気をもらいましょう。